Сделай сам » Полезные советы » Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик
Меню
Загрузка...
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик
  Категория: Полезные советы   Автор: povlenti   
Рекламка
Сооружаем водяную баню из подручных средств прямо у себя на кухне.

Берем две кастрюльки разного диаметра.
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик

В кастрюльку побольше наливаем немного воды и ставим на плиту нагреваться.

Теперь берем кастрюльку поменьше, она должна быть абсолютно сухая. Ломаем шоколад на маленькие кусочки и ложим на дно маленькой кастрюльки.
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик

Еще можно добавить немножко сливочного масла тогда шоколад получится немного мягче и лучше будет таять во рту. Затем маленькую кастрюльку ставим в кастрюлю побольше где вода уже нагрета. Необязательно доводить воду до кипения, достаточно будет держать температуру воды 60-80 ºС. При растоплении на паровой бане важно, чтобы миска с шоколадом не соприкасалась воды.

Чтобы шоколад растапливался равномерно постоянно его помешивайте.
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик

При растоплении температура шоколада не должна превышать 40-45 ºС, если температура будет превышена то при застывании на шоколаде образуется белый налет. Стоит обратить внимание на конденсат старайтесь не допустить его попадания в шоколад иначе ваш шоколад быстро загустеет и станет очень хрупким и рассыпчатым.

Как растопить шоколад



Итак, о том как растопить шоколад мы разобрались. Далее смотрите фото как сделать шоколадные стаканчики. Как это делать описывать не буду ,думаю и так все будет понятно.
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик
Как растопить шоколад и сделать из его шоколадный стаканчик

Всем приятного аппетита)))

Как сделать шоколадные стаканчики
Загрузка...
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
 (голосов: 11)
   9-02-2012, 19:14Просмотров: 12957Комментариев: 1
1   Шоколадка - Гости | 18 февраля 2012 13:15
Прикольная
вкусняшка,
надо будет как нибудь попробоват
ь tongue